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みうさんのかーさんのときどき日記

お正月🎍

2018/01/11 13:54 朝ごはん 昼ごはん 晩ごはん お酒・おつまみ イベント 家族

今年も美しい初日の出を見ることができました~

もう何年も晴れてくれて毎年見れてます🌅

帰って来てゴロゴロしてからお雑煮食べて、初詣へ❗

帰って来て準備してようやくお昼から一杯🍶

大晦日19時まで仕事してたので、何も用意出来ないなーなんて思ってて、出勤前に煮物とか少し作って置いただけで、市販品盛り付けて何とかお節っぽくなりました😁

夜は鴨ロースを焼きました❗

鴨の油でゆでたジャガイモとエリンギをサッと炒めて鴨の下にしきました。

そこあと同じフライパンで醤油とバルサミコを煮詰めてソースにして、美味しく頂きました✨

お刺身もあってちゃんとご馳走っぽくなりました😁


2日の夜はきりたんぽ鍋🍲

セリを探してスーパー3件回り(笑)

絶対セリを入れたくて、ごぼうと舞茸、長ねぎ、しらたき、比内地鶏と鶏団子でようやく美味しいきりたんぽ鍋食べられて大満足✨

で、3日は出勤だったから、正月休みって感じは全くなく、普段よりバタバタした年末年始でした~

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